SYLABUS ZAJĘĆ

Informacje ogólne

Nazwa ZAJĘĆ: BIOCHEMIA
Rodzaj ZAJĘĆ	Obowiązkowy
Wydział PUM	Wydział Farmacji, Biotechnologii Medycznej i Medycyny Laboratoryjnej
Kierunek studiów	Farmacja
Specjalność	-
Poziom studiów	jednolite magisterskie
Forma studiów	stacjonarne
Rok studiów /semestr studiów	rok 2, semestr III
Liczba przypisanych punktów ECTS	9 pkt. ECTS
Formy prowadzenia zajęć (liczba godzin)	wykłady: 30 godz. / ćwiczenia laboratoryjne: 65 godz.
Sposoby weryfikacji i oceny efektów uczenia się	☐zaliczenie na ocenę: ☐ opisowe ☐ testowe ☐ praktyczne ☐ ustne ☐ zaliczenie bez oceny ☒ egzamin końcowy: ☐ opisowy ☒ testowy ☐ praktyczny ☐ ustny
Kierownik jednostki	Prof. dr hab. n. med. Violetta Dziedziejko
Adiunkt dydaktyczny lub osoba odpowiedzialna za przedmiot	Dr n. med. Patrycja Kłos e-mail: patrycjaklos@pum.edu.pl tel. 91 466 15 15
Nazwa i dane kontaktowe jednostki	Samodzielna Pracownia Biochemii Farmaceutycznej e-mail: biochem@pum.edu.pl, tel. 91 466 15 15
Strona internetowa jednostki	https://www.pum.edu.pl/studia_iii_stopnia/ informacje_z_jednostek/ wmis/katedra_biochemii_i_chemii_medycznej/ samodzielna_pracownia_biochemii_farmaceutycznej/
Język prowadzenia zajęć	polski

Informacje szczegółowe

Cele zajęć	Zapoznanie studentów z chemicznym podłożem procesów metabolicznych zachodzących w organizmie człowieka w stopniu pozwalającym na zrozumienie: podstaw funkcjonowania tkanek i narządów w stanie zdrowia i choroby; mechanizmów działania oraz metabolizmu leków i ksenobiotyków; przydatności diagnostycznej wskaźników biochemicznych.
Wymagania wstępne w zakresie	Wiedzy	Znajomość podstawowych zagadnień z zakresu chemii ogólnej, nieorganicznej i organicznej.
Umiejętności	Umiejętność posługiwania się podstawowym sprzętem laboratoryjnym z zachowaniem zasad BHP oraz wykonywania podstawowych analiz i obliczeń chemicznych.
Kompetencji społecznych	Umiejętność pracy w grupie. Nawyk systematyczności i samokształcenia.

EFEKTY UCZENIA SIĘ
lp. efektu uczenia się	Student, który zaliczył ZAJĘCIA wie/umie/potrafi:	SYMBOL (odniesienie do) efektów uczenia się dla kierunku	Sposób weryfikacji efektów uczenia się*
W01	Potrafi opisać budowę, właściwości i funkcje biologiczne aminokwasów, białek, nukleotydów, kwasów nukleinowych, węglowodanów, lipidów i witamin.	A.W8.	W, ET
W02	Potrafi opisać strukturę i funkcje błon biologicznych oraz mechanizmy transportu przez błony.	A.W9.	W, ET
W03	Potrafi opisać molekularne aspekty transdukcji sygnałów.	A.W10.	W, ET
W04	Potrafi opisać główne szlaki metaboliczne i ich współzależności, mechanizmy regulacji metabolizmu i wpływu leków na te procesy.	A.W11.	W, ET
U01	Potrafi stosować wiedzę biochemiczną do oceny procesów fizjologicznych i patologicznych.	A.U6.	RZĆ
U02	Potrafi wykrywać i oznaczać białka, kwasy nukleinowe, węglowodany, lipidy, hormony i witaminy	A.U7.	RZĆ
U03	Potrafi przeprowadzić badania kinetyki reakcji enzymatycznych.	A.U8.	RZĆ

Tabela efektów UCZENIA SIĘ w odniesieniu do formy zajęć
lp. efektu uczenia się	Efekty uczenia się	Forma zajęć
Wykład	Seminarium	Ćwiczenia	Ćwiczenia kliniczne	Symulacje	E-learning	Inne formy
W01	A.W8.	X
W02	A.W9.	X
W03	A.W10.	X
W04	A.W11.	X
U01	A.U6.	X
U02	A.U7.	X
U03	A.U8.	X

TABELA TREŚCI PROGRAMOWYCH
lp. treści programowej	Treści programowe	Liczba godzin	Odniesienie do efektów uczenia się do ZAJĘĆ
Semestr zimowy
Wykłady
TK01	Budowa i funkcje aminokwasów, peptydów i białek.	2	W01, W02
TK02	Budowa i funkcje kwasów nukleinowych. Biosynteza białek.	2	W01, W04
TK03	Enzymy – klasyfikacja, mechanizm działania, kinetyka reakcji enzymatycznych, regulacja aktywności.	2	W01, W03, W04
TK04	Bioenergetyka. Cykl kwasu cytrynowego. Łańcuch oddechowy i fosforylacja oksydacyjna.	2	W02, W04
TK05	Trawienie i wchłanianie białek. Katabolizm białek i aminokwasów.	2	W04
TK06	Budowa i funkcje węglowodanów o znaczeniu fizjologicznym. Trawienie i wchłanianie węglowodanów. Metabolizm glikogenu.	2	W01, W02, W03, W04
TK07	Glikoliza i glukoneogeneza. Kontrola stężenia glukozy we krwi.	2	W02, W03, W04
TK08	Szlak pentozofosforanowy oraz inne szlaki przemiany heksoz.	2	W04
TK09	Budowa i funkcje lipidów o znaczeniu fizjologicznym. Trawienie i wchłanianie lipidów pokarmowych.	2	W01, W02
TK10	Lipoproteiny osocza.	2	W01, W04
TK11	Biosynteza kwasów tłuszczowych. Metabolizm triacylogliceroli. Utlenianie kwasów tłuszczowych. Ketogeneza.	2	W03, W04
TK12	Synteza, transport i wydalanie cholesterolu.	2	W01, W03, W04
TK13	Tkankowy metabolizm glukozy i kwasów tłuszczowych	2	W04
TK14	Metabolizm porfiryn. Barwniki żółciowe. Gospodarka żelazowa ustroju.	2	W04
TK15	Metabolizm ksenobiotyków.	2	W04
Ćwiczenia
TK01	Budowa i właściwości aminokwasów i białek. Ćw. praktyczne: Oznaczanie punktu izoelektrycznego kazeiny, denaturacja cieplna i koagulacja białek, reakcja biuretowa, ochronne działanie koloidów, reakcja aminokwasów z ninhydryną.	5	U01, U02
TK02	Enzymy – mechanizm działania, kinetyka reakcji i regulacja aktywności. Ćw. praktyczne: Ocena wpływu aktywatorów i inhibitorów, pH i temperatury na aktywność amylazy ślinowej metodą punktu achromowego.	5	U01, U02, U03
TK03	Cykl Krebsa. Utlenianie biologiczne. Ćw. praktyczne: Wykrywanie aktywności oksydazy cytochromowej oraz katalazy.	5	U01, U02
TK04	Metabolizm azotu. Białka pokarmowe. Katabolizm białek i aminokwasów. Ćw. praktyczne: Oznaczanie stężenia mocznika w surowicy i moczu. Oznaczanie aktywności aminotransferazy asparaginianowej (AST).	5	U01, U02, U03
TK05	Trawienie i wchłanianie węglowodanów. Metabolizm glikogenu. Ćw. praktyczne: Wykrywanie cukrów w produktach spożywczych. Hydroliza kwaśna skrobi. Hydroliza enzymatyczna skrobi.	5	U01, U02
TK06	Metabolizm glukozy. Ćw. Praktyczne: Test tolerancji glukozy.	5	U01, U02
TK07	Metabolizm heksoz. Ćw. praktyczne: Obciążenie sacharozą.	5	U01, U02
TK08	Trawienie lipidów. Lipoproteiny osocza. Ćw. praktyczne: Oznaczanie cholesterolu całkowitego oraz stężenia triglicerydów w surowicy.	5	U01, U02
TK09	Biosynteza kwasów tłuszczowych. Metabolizm triacylogliceroli. Ćw. praktyczne: Badanie właściwości tłuszczów – zmydlanie tłuszczów, wykrywanie wiązań wielokrotnych w tłuszczach nienasyconych, badanie właściwości zjełczałego tłuszczu.	5	U01
TK10	Utlenianie kwasów tłuszczowych. Ketogeneza. Ćw. praktyczne: Oznaczanie liczby kwasowej w oleju świeżym i zjełczałym.	5	U01
TK11	Synteza, transport i wydalanie cholesterolu. Ćw. praktyczne: Badanie właściwości cholesterolu oraz kwasów żółciowych - próba Salkowskiego, próba Haya, próba Pattenkofera .	5	U01, U02
TK12	Metabolizm porfiryn. Barwniki żółciowe. Gospodarka żelazowa ustroju. Ćw. praktyczne: Diagnostyka żółtaczek - Oznaczanie stężenia bilirubiny całkowitej i bezpośredniej w surowicy. Próba Ehrlicha.	5	U01, U02, U03
TK13	Witaminy. Ćw. praktyczne: Oznaczanie stężenia witaminy C w preparatach farmaceutycznych.	5	U01

Zalecana literatura:
Literatura podstawowa
1. Ferrier Denise R. Lippincott Illustrated Reviews: Biochemia. Wydanie polskie pod redakcją Dariusza Chlubka. Wrocław: Edra Urban & Partner, 2018.
Literatura uzupełniająca
1. Rodwell V.W., Bender D.A., Botham K.M., Kennelly P.J., Weil A.P. Biochemia Harpera. Wydanie VII, Warszawa: PZWL, 2018.

Nakład pracy studenta
Forma nakładu pracy studenta (udział w zajęciach, aktywność, przygotowanie sprawozdania, itp.)	Obciążenie studenta [h]
W ocenie (opinii) nauczyciela
Godziny kontaktowe z nauczycielem	95
Przygotowanie do ćwiczeń	20
Napisanie raportu z ćwiczeń	10
Przygotowanie do kartkówki	60
Przygotowanie do egzaminu	80
Sumaryczne obciążenie pracy studenta	265
Punkty ECTS	9
Uwagi

Sposoby weryfikacji efektów uczenia się:

ET – egzamin testowy

RZĆ – raport z ćwiczeń z dyskusją wyników

W – kartkówka przed rozpoczęciem zajęć